Nederlands Français English
Klein Wild
De firma Buvens nv, een familiebedrijf opgericht in 1965 door Willy Buvens levert
wild en gevogelte aan restaurants, traiteurs, beenhouwerijen, grootkeukens, grootwarenhuizen,
diepvriescentrales en groothandelaren. In alle vertrouwen een eerlijk stuk vlees kopen is het bedrijfsmotto.
Er werden dan ook de nodige investeringen gedaan.
Een EEG- goedgekeurde uitsnijderij voor grootwild in het vel en klein vederwild werd in 1996 voor het eerst in gebruik genomen.
Hier is een capaciteit mogelijk om 3000 fazanten (wilde eenden, bosduiven, patrijzen, ... enz) te pluimen en panklaar te maken per dag.
Alles dagvers en onder hygiënische omstandigheden (volgens H.A.C.C.P en B.R.C. normen en onder toezicht van een veearts aangesteld door F.A.V.V.).
Een nauwe samenwerking met verschillende Europese bedrijven geeft ons de mogelijkheid om verswild in een zo kort mogelijke periode op de jachten te verzamelen en daarna in gekoelde vrachtwagens naar Diest te vervoeren.
Om daar samen met het Belgische wild versneden te worden al naar gelang de vraag van de klant !

Voor onze Belgische jagers sorteren we in het wildseizoen op zaterdag- en zondagavond het wild, zodat de traditie van het jagen in België ondersteund wordt en de kwaliteit van het Belgische wild gegarandeerd blijft.
Samen met de controlerende veeartsen van het F.A.V.V. bouwen we kwaliteits- en hygiënenormen op die enkel de klant ten goede komt.

FAZANT
FAZANTHAAN PKL
FAZANTHEN PKL
FAZANTENFILET MET VEL
FAZANTENFILET ZOND VEL
GEVOGELTEKARKASSEN

HAAS - DELEN VAN DE RUG
HAZENFILET ARG. DV. +-120 G
HAZENRUG DV ARG +600g
HAZENRUG DV ARG 450/600 g ONTVL.
HAZENRUG DV ARG. LOUISA +650 g
HAZENFILET VERSE
HAZENRUG VERS NT ONTVL. / KG
HAZENRUG VERS ONTVLIESD /KG
HAZENRUG ONTD/ONTVL. ARG /ST
WILDBEENDEREN
HAAS - DELEN VAN DE BIL
HAZENBIL VERS / KG
HAAS - DELEN VAN DE SCHOUDER
HAZENVOORPOTEN INLANDSE/KG
WILDE EEND
WILDE EEND KLEINE DV 400-450 GR
WILDE EEND PKL MANNELIJK
WILDE EEND PKL VROUW. VERS
WILDE EENDENFILET VERS / kg
BOSDUIF
BOSDUIF JONGE PKL VERS
BOSDUIF OUDE PKL VERS
BOSDUIVENFILET MT VEL VERS /kg

PATRIJS - VRIJ WILD
PATRIJS GRIJS PKL
PATRIJS GRIJS MKL
PATRIJS - GEKWEEKT WILD
PATRIJS GEKWEEKT MKL
PATRIJS GEKWEEKT PKL
WILD KONIJN
WILD KONIJN GEKUIST VERS
Buvens nv - Industriepark 6 - 3290 Diest, Belgium - TEL +32 (0)13 312 714 - FAX +32 (0)13 314 597 - info@buvens.be - (extra FAX +32 (0)13 677 763) - GSM: +32 (0)499 116 128